Большим спросом пользуются белые вина из определенных стран, в числе которых Новая Зеландия, Франция, Италия, Испания, Чили и другие. В статье рассказываем об особенностях алкогольных напитков из этих стран, а также объясняем главные причины популярности новозеландских, французских, испанских и других вин из белых сортов винограда.
Новозеландские белые вина
Новая Зеландия славится производством ароматных белых вин с ярким вкусовым профилем. Особенно популярны алкогольные напитки из сортов «совиньон блан», «шардоне», «рислинг» и «пино гри» — например, то же Whistling Track Sauvignon Blanc. Высокий спрос на новозеландские белые вина обусловлен инновационными методами виноделия, которые используют местные специалисты, особенностями климата и другими факторами. Наибольшей востребованностью пользуются вина совиньон блан из региона Мальборо, поскольку они обладают запоминающимся ароматом с нотками тропических фруктов, цитрусовых и зеленых трав в сочетании с высокой кислотностью.
Белые вина из Франции
Наибольший объем этого вида алкоголя производят в таких французских регионах, как Бургундия, Эльзас и долина Луары. В Бургундии делают престижные образцы шардоне: в Шабли производят достаточно крепкие вина с минеральным оттенком, а в Кот-де-Бон насыщенные напитки с дубовыми нотками. В долине Луары делают свежие и яркие вина из сорта винограда «совиньон блан», в которых чувствуются нотки цитрусовых и зеленого яблока. А в Эльзасе производят один из лучших в мире сортов рислинга, который можно приобрести в маркете Маудау: с высокой кислотностью, ярким ароматом и разнообразием вкусов с нотками цитрусовых и косточковых плодов.
Итальянские вина
Северо-восточные регионы Венето, Фриули-Венеция-Джулия и Трентино-Альто-Адидже славятся производством свежих и легких пино гриджио, в которых чувствуются нотки цитрусовых, зеленых яблок и цветов. Вина вердиккио из региона Марке известны высокой кислотностью, цветочными ароматами и нотками цитрусовых, зеленого яблока и миндаля. А вина соаве, производимые в регионе Венето из винограда сорта «гарганега», славятся хрустящей кислотностью, ароматами цитрусовых и тонкими минеральными нотками.
Испанские белые вина
Белые вина Испании, особенно из регионов Риас-Байшас и Руэда, с каждым годом завоевывают всю большую популярность. Регион Риас-Байшас в Галисии славится альбариньо — свежим ароматным вином с высокой кислотностью и соленой минеральностью. А в Руэде делают ароматное вердехо с бодрящим и освежающим послевкусием.
Белые вина из Чили
Самые известные чилийские белые вина — совиньон блан и шардоне. Совиньон блан производят в прибрежных регионах, готовое вино обладает яркой кислотностью и ароматами цитрусовых, зеленого яблока, тропических фруктов. А чилийские вина сорта шардоне, особенно из более прохладных регионов, таких как долина Лимари, известны хрустящей кислотностью и обладают нотками цитрусовых, груш, дуба.
