Не знаєте, що приготувати на вечерю, щоб було смачно, ситно та з використанням звичайних продуктів? TIS підготував для вас надзвичайно корисну колекцію рецептів, які легко приготувати з інгредієнтів, які завжди є на кухні. Приєднуйтеся до нашої кулінарної подорожі.
Ідея для вечері 1: Спагетті з фаршем, сиром та помідорами у вигляді гнізд
Якщо ви любите макарони з м’ясом, то обов’язково спробуйте цей рецепт.
Інгредієнти:
- Спагетті – 400 г;
- М’ясний фарш (курячий або свинячий) – 250 г;
- Помідор – 100 г;
- Твердий сир – 50 г;
- Ріпчаста цибуля — 50 г;
- Соняшникова олія – 1 ст. ложка;
- Кетчуп – 2 ст. ложки;
- Майонез – 2 ст. ложки;
- Свіжа петрушка (для прикраси) – до смаку;
- Вода – 50-70 г;
- Сіль за смаком;
- Мелений чорний перець – за смаком.
Приготування:
Перш за все, потрібно змішати кетчуп і майонез, щоб отримати соус. Наступним кроком є тертя цибулі і додавання її у фарш, який слід зі смаковими приправами (сіллю та перцем) та перемішати все докладно.
Далі, велику каструлю наповнюємо 2 літрами води, додаємо 2 чайні ложки солі і варимо спагетті до напівготовності, близько 5-6 хвилин. Після цього воду не слід зливати, а лише залишити 50-70 мл.
Форму для запікання потрібно змастити вершковим маслом та викласти спагетті у форму, як гніздо, зробивши місце для начинки всередині. Гнізда зі спагетті слід змастити соусом, а фарш покласти у гніздо, а на кожне гніздо покласти шматочок помідора. Сир потрібно натерти на дрібній терці і посипати зверху. В форму слід вилити залишкову воду після варіння макаронів.
Гнізда з фаршу та сиру слід запікати у духовці протягом 20-25 хвилин при температурі 180 градусів. Якщо фарш свинячий, а не курячий, час приготування слід збільшити на 15 хвилин. Під час подачі до столу, гнізда з фаршу та сиру можна посипати дрібно нарізаною петрушкою або кропом.
Варіант для вечері 2: Запечена риба з сиром та помідорами
Інгредієнти:
- 600-700 г свіжої білої риби
- 50-70 г твердого сиру
- 1-2 помідори середньої величини
- 3-4 ст. л. вершкового масла
- 3-4 зубчики часнику
- 1 пучок свіжої петрушки
- Сіль та чорний мелений перець — за смаком
Приготування: нарізаємо філе риби на середнього розміру шматки, солимо та перчимо, після чого викладаємо їх в запіканку. Рибу обмащуємо вершковим маслом. Далі, дрібно нарізуємо часник та посипаємо ним рибу, змащену вершковим маслом.
Миємо помідори, видаляємо плодоніжки та нарізаємо їх на кружечки. Викладаємо кружечки помідорів на рибу, солимо. Твердий сир тремо на крупній тертці, а зелень петрушки дрібно рубаємо ножем. Потім змішуємо сир та зелень у мисочці.
Посипаємо сумішшю зелені та сиру нарізані кружечки помідорів, після чого відправляємо форму з рибою до духовки, яку перед цим розігріли до 180°C. Запікаємо близько 30 хвилин – сир повинен розплавитися, а зверху утворитися апетитна скоринка.
Ідея для вечері 3: Рецепт печеної картоплі по селянські
Інгредієнти:
- 5-6 середніх картоплин
- 3 зубчики часнику
- 1 чайна ложка паприки
- 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложка меленого чорного перцю
- олія та свіжий кріп за смаком.
Приготування: ретельно вимийте картоплю, витріть її до сухості за допомогою паперової серветки та розріжте на дві частини. Далі наріжте її на невеликі кубики. У окремій мисці змішайте спеції та олію, додайте картоплю та ретельно перемішайте її у цій суміші.
Викладіть картоплю на противень, покритий пергаментом, та розігрійте духовку до 200 градусів. Випікайте картоплю протягом 30 хвилин. Потім почистіть часник від шкірки, поріжте його дрібненькими шматочками та додайте до картоплі. Продовжуйте випікати ще 20 хвилин до того моменту, поки картопля не стане золотистою та хрусткою. При подачі прикрасьте свіжим кропом.
Варіант для вечері 4: Куряча грудка з картоплею по-французьки
Це популярна страва, яку можна легко приготувати у будь-який час. Необхідні інгредієнти майже завжди є в холодильнику, що робить цю страву ідеальною для тих, хто хоче швидко та смачно поїсти.
Інгредієнти:
- Куряча грудка — 1 шт.
- Картопля — 1 кг.
- Помідори — 2 шт.
- Цибуля ріпчаста — 1 шт.
- Сир — 100 г.
- Майонез — 3-4 ст. ложки.
- Олія, сіль, перець чорний мелений — за смаком.
Приготування:
Чистимо картоплю, промиваємо та нарізаємо тонкими кружечками товщиною близько 3-5 мм. Якщо картопля дуже велика, то можна нарізати на половинки перед різанням кружечків.
Посипаємо картоплю улюбленими спеціями, додаємо сіль та перець, перемішуємо та перекладаємо у змащену рослинною олією форму для запікання.
Розрізаємо курячу грудку на тонкі пластинки, натираємо сіллю та перцем та викладаємо поверх картоплі.
Нарізаємо помідори на кружечки та кладемо їх поверх курячої грудки.
Робимо майонезну сітку поверх помідорів.
Натираємо твердий сир на крупній тертці та посипаємо його зверху.Нагріваємо духовку до 200 градусів та запікаємо страву, накривши форму кришкою або фольгою, на 30-40 хвилин. За 10 хвилин до готовності знімаємо кришку.
Подаємо страву зі свіжим салатом.
Ідея для вечері 5: Запечена курка з рисом і брокколі
Це блюдо складається зі відварних інгредієнтів: рису, курячого філе та брокколі. Щоб скоротити час приготування вечері, рекомендується заготувати продукти заздалегідь. Крім того, ця страва є не тільки смачною, але і корисною, а також не коштує багато.
Інгредієнти:
- Куряче філе — 400-500 г;
- Брокколі — 400 г;
- Рис — 1 склянка;
- Вершки — 200 мл;
- Твердий сир — 150 г;
- Сіль та чорний мелений перець — за смаком.
Приготування:
Відварюємо куряче філе до готовності, нарізаємо його на маленькі кубики.
Варимо рис у кілька склянок води протягом 20-25 хвилин, доки він стане м’яким.
Розрізаємо брокколі на суцвіття і відварюємо його в киплячій воді або на пару. Якщо немає свіжої брокколі, можна використовувати заморожену.
У глибокому посуді змішуємо всі інгредієнти: броколі, рис, курку, половину тертого твердого сиру, сіль та перець. Потім рівномірно розподіляємо цю суміш у змащену олією форму для запікання.
Заливаємо вершками і посипаємо рештою тертого сиру зверху.
Запікаємо блюдо в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 20 хвилин.
Отже, тепер ви можете насолоджуватися цим корисним та смачним блюдом, приготованим швидко та просто.
теги:
що приготувати на вечерю,
що можна приготувати на вечерю швидко,
що приготувати на вечерю для сім’ї,
вечеря що приготувати,
ідеї та варіанти для вечері
вечеря що приготувати,
смачна вечеря для сім’ї,
страви на вечерю прості рецепти,
шо приготувати на вечерю з простих продуктів
