Еда

Польза семян льна

В этой статье речь пойдет о свойствах семян льна, которые вас очень удивят и вы точно задумаетесь над тем, чтоб добавить их в свой рацион!!!

Рейтинг льняных семян среди сторонников ЗОЖ (здорового образа жизни) растет день ото дня. Семена льна чрезвычайно полезны для организма, если их правильно употреблять.
Но помимо общего оздоровления они имеют ряд медицинских показаний для лечения органов ЖКТ, избавления от запоров, а также играют немаловажную роль в системе питания, нацеленной на похудение.

Семена льна польза и вред

Польза

  • Богатейший источник антиоксидантов, что крайне полезно для профилактики онкологии:
    • растительные гормоны лигнаны играют важную роль в оказании организму противовирусного и антиоксидантного воздействия.
  • Высокий уровень содержания масла, насыщенного жирными полиненасыщенными кислотами Омега-3, которые вытесняют из организма жиры и снижают уровень «плохого» холестерина.
  • Кладезь белка, важных аминокислот, ферментов, полисахаридов, липидов, фитостиролов, витаминов А, Е, С, К и группы В.
  • Наличие микро- и макроэлементов: цинк, медь, железо, марганец, калий, кальций, натрий, магний и фосфор.
  • Семена льна:
    • поддерживают работу сердечно-сосудистой системы
    • благотворно влияют на раздраженную слизистую оболочку желудка
    • стимулируют организм к регулярному опорожнению кишечника.

Возможный вред

  • Способность вызывать аллергическую реакцию.
  • Семена льна быстро приобретают прогорклый привкус, если хранить их на свету.
  • Не рекомендуется принимать при обострениях следующих заболеваний:
    • холецистит
    • гепатит
    • панкреатит
    • колит
    • непроходимость кишечника
    • гиперкальцемия
  • С разумной осторожностью принимать при:
    • беременности
    • в детском возрасте (до 12 лет)
    • при проблемах с щитовидной железой
  • Если в организме имеется недостаток йода, то семена льна нужно принимать через час после еды, поскольку они препятствуют усвоению йода.
  • Превышение дозы приема семян льна (более 50 г в сутки) может давать побочные эффекты в виде диареи, метеоризма, а также нарушать свертываемость крови.

Семена льна: польза для женщин

  • Для женщин семена льна играют роль своеобразного релаксанта, их регулярный прием нормализует психоэмоциональный настрой, наделяет спокойствием и уравновешенностью.
  • С наступлением климакса большинство женщин страдают так называемыми «приливами»; для их уменьшения, а также для снятия нервозного состояния, характерного для менопаузы, врачи рекомендуют принимать семена льна.
  • Семена льна полезно употреблять для профилактики рака молочной железы.

Семена льна: польза для мужчин

  • У мужчин семена льна завоевали большое доверие благодаря тому, что в них содержится значительное количество цинка – макроэлемента, который, как известно, активизирует половую функцию.
  • Еще одна заслуга семян льна – способность нейтрализовать раковые клетки, поэтому их часто используют для профилактики рака предстательной железы.
  • Ученые опытным путем доказали, что мужчины, постоянно включающие в свой пищевой рацион льняное семя, показали прекрасные результаты по снижению уровня холестерина в крови и нормализации гликемического индекса.

Семена льна: польза для детей

  • Детям в исключительных случаях прописывают отвар льняного семени при простудных и респираторных заболеваниях, поскольку он способствует мягкому отхождению мокроты.
  • Также отвар льняного семени эффективно борется с паразитами.

Как принимать семена льна

На вопрос «как употреблять семя льна» нельзя дать однозначный ответ, поскольку в каждом конкретном случае дозировка и способ приема варьируются в зависимости от назначения.

  • Семена льна используют в качестве добавки к различным блюдам, салатам, ими сдабривают тесто для выпечки.
  • Существует лимит приема льняных семян – не более 1 ст. ложки в сутки.
  • Допускается принимать семена льна в сухом виде, тщательно их пережевывая и запивая обильным количеством воды. Это предотвратит организм от обезвоживания и запоров.

Семена льна для похудения

Знаете ли вы, что существует способ эффективного снижения веса без всяких усилий с вашей стороны? И в качестве главного героя в нем также выступают семена льна. Сейчас вы получите краткие рекомендации о том, как принимать семена льна для похудения.

Как это работает

Семена льна – это невероятное количество растворимой и нерастворимой клетчатки.

Что происходит с нерастворимой клетчаткой?

Она набухает, всасывая воду, увеличивается в объеме (в несколько раз) и таким образом заполняет желудок, создавая иллюзорное ощущение сытости.

Что происходит с растворимой клетчаткой?

При контакте с влагой в пищеварительном тракте она трансформируется в гелеобразную субстанцию, которая затрудняет всасывание организмом жиров и углеводов, а значит – снижает усвоение калорий.

Содержание Омега-3 в семенах льна превышает даже знаменитый рыбий жир. А это означает:

  • ускорение обменных процессов
  • резкое снижение аппетита
  • активизацию сжигания жиров.

Лигнан (растительный гормон), содержащийся в семенах льна, активизирует работу кишечника, выводит из организма токсины, что, в свою очередь, позволяет без всяких усилий снизить общий вес.

Как правильно пить семена льна для похудения

Для похудения нужно принимать 2-3 ч. ложки сухих семян в день на протяжении месяца.

  • Можно, как уже упоминалось, добавлять семена льна в различные салаты, первые и вторые блюда, в тесто для выпечки, обогащать ими фруктово-овощные коктейли и смузи.
  • Но более эффективным для похудения является прием напитков с использованием льняных семян.
    • 2 ст. ложки семян льна залить 2 стаканами кипятка, закрыть крышкой, поставить на медленный огонь и кипятить 30 минут при регулярном помешивании.
    • 10 г семян льна засыпать в термос, залить 0,5 л кипятка, оставить настояться на ночь.
    • Принимать любой из отваров 2-3 раза в день по 0,5 стакана за 30 минут до приема пищи.
    • В 100 г кефира добавить 1 ч. ложку семян льна. Пить натощак или вместо ужина перед сном. Такое сочетание очень стимулирует организм к похудению, особенно, если подключить к системе регулярные физические упражнения.

Какова длительность приема семян льна для похудения

  • Для незначительного сброса веса в пределах 5-7 кг продолжительность курса составляет 1 месяц.
  • Для радикального сброса лишнего веса схема лечения выглядит так: 10 дней – прием отваров из семян льна, 10 дней перерыв. Продолжать до получения желаемого результата.

Семя льна для желудка

Целебная сила льняных семян – в клетчатке. При контакте с водой, попадая в пищевой тракт, клетчатка образует бесценную слизь, которая благотворно влияет на оболочку желудка, мягко обволакивая ее.
Это прекрасное средство для лечения и профилактики таких желудочных проблем, как гастриты, язвы и прочие воспалительные процессы ЖКТ.
Отмечено, что при отравлениях желудка слизь семян значительно продлевает действие лекарственных препаратов, принимаемых параллельно со льном.

Рекомендуется употреблять семена льна натощак для желудка, это гарантирует автономную работу льняной слизи и повышает эффект ее воздействия не только на ЖКТ, но и мягкое очищение кишечника. Таким образом выводятся залежи кишечника, токсины и, соответственно, происходит сброс веса.

Лечение поджелудочной железы семенами льна также достаточно эффективно.
При наличии проблем с поджелудочной и в качестве профилактики рекомендуется 3 раза в день на протяжении недели принимать льняной отвар для оздоровления и нормализации работы поджелудочной железы.

Рецепт:

1 стакан воды вылить в емкость и довести до кипения.
Затем добавить туда 1 ст. ложку семян льна, накрыть крышкой и 3-5 минут кипятить на медленном огне.
Отвар остудить и принимать, не процеживая, за 30 минут до еды два раза в день.

Семена льна при запоре

Говоря об этой деликатной проблеме, еще раз нужно сделать акцент на клетчатке, содержащейся в льняных семенах.
Именно благодаря ей и образующейся при взаимодействии с водой слизи семя льна при запорах оказывает великолепный слабительный эффект.

  • Восстанавливается слизистая желудка.
  • Заживляются микротравмы и язвочки на слизистой желудка и кишечника.
  • Стенки желудка безболезненно очищаются от скопившихся затвердевших отложений.
    • Это происходит благодаря тому, что при разбухании семян льна каловые массы увеличиваются в объеме, расправляются все складки кишечника, в которых скопились залежи. Нерастворимые волокна, содержащиеся в семенах льна, активно очищают стенки, захватывая залежавшиеся токсичные отложения, и мягко выводят их из организма.
  • При мягком выведении токсичного кала кишечник не травмируется.

Для борьбы с запорами рекомендуется:

  • измельчать семена льна и запивать их очень большим количеством воды, чтобы не снизить ожидаемый эффект
  • либо запаривать семена льна, воспользовавшись одним из предложенных выше рецептов.

При единичном случае запора будет достаточно 1-2 процедур приема семян льна. При длительных запорах лучше провести двухнедельный курс очищения кишечника.

Итак, в чем же заключается польза семян льна:

№1
Семена льна рекомендуют принимать для профилактики онкологических заболеваний!!!
Это связано с наличием в них селена и фитогармонов — лигнанов в очень большом количестве. В семенах льна их в 100 раз больше, чем в любых других растениях.
Лигнаны препятствуют развитию рака, а также способны подавлять рост уже имеющихся раковых опухолей.
На этот счет есть специализированные исследования в том числе у Национального института рака в США.
И результаты показали, что если вы добавите пару чайных ложек льняного семени к своей утренней овсянке или любому другому блюду в течение дня, ваш риск того же рака груди существенно понизится.

№2
Семена льна — это настоящий эликсир молодости и красоты кожи!
В их состав входит три вида ценных полиненасыщеных жирных кислот (Омега-3, Омега-6 и Омега-9), правильный баланс которых необходим для красоты нашей кожи и здоровья в целом.
Обратите внимание на то, что семена льна — это богатейший источник Омега-3 (этой кислоты в семенах льна в 3 раза больше, чем в рыбьем жире, который мы обычно покупаем в капсулах)!!!
Также в семенах льна есть витамины А и Е — которые называют еще «витамины молодости», они тоже помогают нашей коже дольше оставаться красивой и молодой.

№3
Семена льна очищают организм от радионуклидов!
Это мощный сорбент, по своим свойствам не уступающий активированному углю, и в отличие от искусственных сорбентов не вредят организму человека.

№4
Семена льна повышают наш иммунитет!!!
Они обладают антибактериальным и антивирусным эффектом. Поэтому многие врачи советуют начинать свой день с кефира или овсянки с семенами льна особенно в осенне-зимний период.

№5
Семена льна полезны для кишечника!
Высокое содержание клетчатки в них улучшает работу кишечника, помогает бороться с запорами, налаживать работу желудка и помогает выводить токсины и шлаки из организма.
Отвар из семян льна оказывает обволакивающее и бактерицидное действие при гастрите и даже язве желудка.

№6
Семена льна для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний!
Помните я говорила, что семена льна содержат большое количество полиненасыщенной жирной кислоты Омега-3?
Так вот, именно эта кислота способствует снижению уровня холестерина в крови и кровяного давления.
Это нашло применение в профилактике таких серьезных заболеваний как атеросклероз, инсульт, инфаркт, тромбозов и других расстройств сердечно-сосудистой системы.

Как видите, перечень полезных свойств семян льна действительно впечатляет!!!
Мы перечислили далеко не все, но и этого достаточно, чтобы обратить внимание на этот суперфуд!

Видео предоставлены каналом: Yuliya Live

Семена льна – это волшебный суперфуд и целитель, формирующий высокую планку вашего здоровья и хорошего самочувствия!